Lækre boller med honningfyld.
Ingredienser
Bolledej
75 gram margarine
3 deciliter mælk
25 gram gær
3/4 deciliter honning
8 deciliter hvedemæl
Honningfyld
5 spiseskefulde honning
5 spiseskefulde kokosmel
Fremgangsmåde
Først smeltes margarinen. Til den smeltede margarine tilsættes mælken. Når mælk og margarine er lunt, røres gæren ud i blandingen. Tilsæt honning og mel. Dejen æltes godt og sættes til hævning.
Når dejen har hævet, deles den til cirka tredive boller, der udrulles og hæver på bagepladen i cirka tyve minutter.
Fyldet blandes af honning og kokosmel. Lav et snit i hver bolle, når den er hævet, og put fyld i. Bollerne hæver igen, og bages dernæst ved 250 grader i 8 minutter.